Storende gegevens. We eten teveel vlees en snoep en te weinig vis en groente

Polen eten nog te veel rood vlees en vleeswaren, en te weinig groente en fruit. Onze voeding bevat niet genoeg calcium, magnesium, kalium en vitamine D en C. Steeds meer Polen hebben overgewicht en steeds vaker zijn er chronische ziekten die samenhangen met onjuiste voeding. Dergelijke gegevens zijn afkomstig uit het rapport van het National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene van de afgelopen jaren.

Lisic / Shutterstock
  1. De gegevens over het dieet van Polen wekken geen optimisme. Dit is volgens het rapport van het National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene
  2. We eten teveel rood vlees en vleeswaren en te weinig vis en groenten.
  3. De consumptie van snoep en sterk bewerkte bakkerijproducten is toegenomen
  4. Onze voeding bevat niet genoeg calcium, magnesium, kalium en vitamine D en C.
  5. 65 procent heeft overgewicht of obesitas. Polen en 46 procent. Poolse vrouwen
  6. Meer van dergelijke verhalen zijn te vinden op de hoofdpagina van Onet.pl

We worden ziek omdat we slecht eten

De nieuwste gegevens over het dieet en de voedingsstatus van Poolse inwoners werden gepresenteerd door het National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene (NIZP-PZH) in de studie getiteld "Gezondheidssituatie van de Poolse bevolking en haar determinanten 2020".

Hoe zorg je voor je huis in tijden van epidemieën?

`` De resultaten van het onderzoek naar het dieet en de voedingsstatus maken het mogelijk om de meest voorkomende voedingsfouten te identificeren en zo de blootstelling van de bevolking van het land aan chronische niet-overdraagbare ziekten te beoordelen, met name hart- en vaatziekten, bepaalde kankers, diabetes type 2, osteoporose of ziekten die het gevolg zijn van een tekort aan verschillende voedingsstoffen "- schrijven experts van NIPH-PZH, waarbij ze erop letten dat onjuiste voeding een risicofactor is voor de ontwikkeling van veel ziekten, de zogenaamde voedingsafhankelijk (voedingsafhankelijk). Dit type ziekte omvat onder meer ook atherosclerose, hypertensie, zwaarlijvigheid of darmkanker.

Voeding van Polen - te veel vlees en snoep, niet genoeg vis en groenten

In 2010-2018 daalde de hoeveelheid gegeten brood en verschillende soorten meel met meer dan 30%, de consumptie van aardappelen met 35% en de consumptie van andere groenten en hun conserven met bijna 6%. In 2018 aten we iets meer fruit en fruitconserven (met 6%) in vergelijking met 2010.

  1. Een waarschuwingssymptoom van een hartaanval. Het verschijnt op het oor

Rekening houdend met de aanbevelingen van WHO-experts met betrekking tot de consumptie van groenten en fruit, die ten minste 400 g per persoon per dag (inclusief aardappelen) zou moeten zijn, blijkt dat we er in Polen veel meer van moeten eten (hun totaal consumptie in ons land in 2017-18 was slechts 313-315 g).

Hoewel in 2010-2018 de consumptie van vlees, slachtafval en hun producten daalde (in totaal met 6%), was er een aanzienlijke stijging van de consumptie in sommige productcategorieën in deze groep. Ondanks het feit dat plantaardige diëten aan populariteit winnen, verhoogde de totale bevolking van Polen in die tijd de consumptie van roodvleesworsten met maar liefst 120%!

Ook op dit gebied wijken Polen significant af van de aanbevelingen van de experts. Zo blijkt dat een statistische pool in de geanalyseerde periode in totaal 120 tot 129 g rood vlees en verschillende vleesproducten per dag at, terwijl internationale experts op het gebied van kanker (WCRF / AICR) aanbevelen om deze te consumeren. productgroepen mogen niet meer dan 71 g per dag per persoon bevatten.

Vijf voedingsmiddelen die ook bevroren blijven gezond

Ook de gegevens over de consumptie van vis en visproducten zijn niet optimistisch. In de besproken periode daalde het aantal door ons gegeten producten uit deze groep met maar liefst 40 procent.

Interessant is dat er in de jaren 2010-2018 geen significante veranderingen in de consumptie van boter werden waargenomen, hoewel gedurende deze periode over het algemeen 53%. we hebben de consumptie van zichtbare dierlijke vetten (zoals reuzel of spek), evenals plantaardige vetten (margarines, oliën) met 20 procent verminderd.

Polen drinken steeds minder melk: in de jaren 2010-18 was er een afname van meer dan 20%. Interessant is dat we ook steeds minder kaas eten (meer dan 8% minder) en room (bijna 8% minder).

  1. Hypertensie - oorzaken, symptomen en behandeling. Hoe de meting uitvoeren?

Het steeg met 20 procent. de hoeveelheid zoetwaren die Polen eten! Bovendien is het verbruik van de zogenaamde knäckebröd, rijstwafels en andere sterk bewerkte bakkerijproducten.

Voeding van Polen - niet genoeg vitamines en mineralen

NIPH-NIH-experts schatten dat de hoeveelheid energie die werd gegeten door de bewoners van de ondervraagde huishoudens in 2018 gemiddeld 1718 kcal per persoon per dag bedroeg (deze analyse omvatte geen maaltijden en snacks die buitenshuis worden gegeten, dat wil zeggen in bars, kantines of restaurants, zoals ook geen energie uit alcoholische dranken inbegrepen).

Uit deze analyse blijkt dat bijna 1/3 van de energie uit de voeding in 2018 afkomstig was van voedingsproducten van dierlijke oorsprong (Polen halen daarom dagelijks de meeste energie uit het eten van plantaardige producten!).

Als je echter de gegevens over de inhoud van onze borden nader bekijkt, blijkt dat we niet zo goed voeren.

  1. Diabetisch dieet - menu en recepten bij diabetes type 1 en 2

"Bij het analyseren van het aandeel energie uit individuele macronutriënten in 2018, werd een zeer hoog percentage energie uit vet geregistreerd - 38,4%, meer dan de aanbevolen 20-35%. Het aandeel energie uit koolhydraten was relatief laag - 47,8%. Aanbevolen bereik van 45-65 procent, maar het lag dicht bij de ondergrens. In het geval van vet was de oorsprongsstructuur van dit ingrediënt uit dierlijke en plantaardige producten ook ongunstig "- zo luidt de analyse.

Het idee is dat dierlijke producten meer dan de helft van het vet in de voeding opleverden, wat in tegenspraak is met de aanbevelingen om de consumptie van dierlijke vetten te beperken, evenals producten die er een belangrijke bron van zijn, zoals vet vlees of vol vet. zuivelproducten.

Waarom baart overmatig gebruik van dierlijk vet in de voeding voedingsdeskundigen zorgen?

"In de diëten van Polen werd een te hoog gehalte aan verzadigde vetzuren opgemerkt, dat leverde 14 procent op. energie. Momenteel wordt aanbevolen dat deze zuren maximaal 5-6 procent bijdragen aan de voeding. energie (tot 10% bij kinderen tot 9 jaar), maar hun consumptie moet zo laag mogelijk zijn in een dieet dat de juiste voedingswaarde biedt ”- schrijven experts van NIPH-PZH.

  1. Gezond eten - alles wat u moet weten

Tegelijkertijd duiden ze op een afname van het aandeel van bijvoorbeeld vezels of vitamine C in de voeding van Polen, waarvan de consumptie in 2018 goed was voor 90,5%. consumptie 8 jaar eerder geregistreerd.

Andere studies die in het NIPH-NIH-rapport worden aangehaald in de context van het dieet van Polen, tonen aan dat ons moderne dieet veel significante tekortkomingen heeft.

Steeds meer zwaarlijvige Polen

“Er waren tekorten aan sommige mineralen en vitamines, vooral calcium, magnesium, kalium, vitamine D en C, foliumzuur, en in het geval van kinderen en adolescenten ook ijzer. Tegelijkertijd was het natriumgehalte in de voeding te hoog ”, lezen we in de samenvatting van de analyse.

In het licht van de bovenstaande gegevens, evenals andere ongunstige veranderingen in levensstijl in onze samenleving (bijv. Te lage fysieke activiteit / sedentaire levensstijl van een groot deel van de samenleving) of demografische veranderingen (snelle veroudering van de samenleving), zou het moeten komen Het is geen verrassing dat in ons land al jaren de "epidemie" van obesitas en overgewicht, evenals chronische ziekten die verband houden met onjuiste voeding, toeneemt.

  1. Wat de moeite waard is om aan te vullen als je een paar kilo wilt afvallen

Overgewicht (overgewicht of obesitas) komt voor bij meer dan 65 procent. mannen en bijna 46 procent. vrouwen in Polen.

De NIPH-NIH baseerde haar analyse onder meer op over de gegevens van het Centraal Bureau voor de Statistiek uit enquêtes over de gezinsbudgetten voor 2010-2018, evenals over andere studies, waaronder die uitgevoerd in het kader van het EU-Menu-project (in 2016-2020) met de steun van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid ( EFSA).

Auteur: Wiktor Szczepaniak (PAP)

Lees ook:

  1. Ben je op dieet en val je niet af? Lees meer over de acht mogelijke oorzaken
  2. Met dit dieet kunt u in twee weken tot 6 kg verliezen
  3. Hoe af te vallen in de dijen? Daar wordt meestal vet afgezet

Lees voor gebruik de bijsluiter, die indicaties, contra-indicaties, gegevens over bijwerkingen en dosering en informatie over het gebruik van het geneesmiddel bevat, of raadpleeg uw arts of apotheker, aangezien elk geneesmiddel dat niet op de juiste manier wordt gebruikt, een bedreiging vormt voor uw leven of Gezondheid. Heeft u een medisch consult of een e-recept nodig? Ga naar healthadvisorz.info, waar u online hulp krijgt - snel, veilig en zonder uw huis te verlaten

Labels:  Sex-Liefde Seks Medicijnen